L'alimentation des adolescents

• • Editeur : CERIN (Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles) 1991
  • ISBN/ISSN : 978-2-9500982-0-7
  • Format : 117 p. / 24 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Textes en français et en anglais
  • Note de contenu : Les interventions de 10 spécialistes au colloque international sur l'alimentation des adolescents à la Maison de la chimie (Paris) le 26 mai 1988.
  • Résumé :

    Les marqueurs génétiques pour la sténose coronarienne (en anglais), les troubles du comportement alimentaire pendant l'adolescence, le développement et les besoins en énergie pendant l'adolescence (en anglais), les besoins en protéines (en anglais), le statut en fer des adolescents, les besoins vitaminiques et leur couverture dans les pays industrialisés occidentaux, la relation des adolescents à l'alimentation, l'alimentation des adolescents et les populations à risques, les habitudes alimentaires des adolescents nord-américains (en anglais).

• • Descripteurs : [Motbis] adolescence [Motbis] alimentation [Motbis] nutrition