Biochimie : bases biochimique de la diététique

• Auteur : Olivier Masson
• • Editeur : Tec & doc-Lavoisier 2002
  • ISBN/ISSN : 978-2-7430-0502-3
  • Format : 304 p.
• • Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire
• • Niveau : BTS
  • Discipline : Diététique