Démarche d'évaluation de la sécurité, de l'intérêt et de l'allégation des denrées alimentaires, contenant des plantes, destinées à la consommation humaine

• • Editeur : AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) 2003
  • Format : 79 p. / 30 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliographie. Annexes
  • Résumé :

    Rapport qui permet d'évaluer, en se fondant sur la réflexion scientifique d'experts en pharmacologie, nutritionnistes et toxicologues, les risques pour le consommateur liés à la consommation de denrées alimentaires (aliments et compléments alimentaires) à base de plantes.

• • Descripteurs : [Motbis] nutrition [Motbis] pharmacologie [Motbis] plante médicinale