| Titre de série : |
Dossier scientifique, 8 |
| Titre : |
Abords méthodologiques des enquêtes de consommation alimentaire chez l'homme |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Institut Français pour la Nutrition (IFN), 1996 |
| Description : |
139 p. |
| Format : |
30 cm |
| Descripteurs : |
[Motbis] diététique
[Motbis] enquête
[Motbis] méthode d'enquête
[Motbis] nutrition
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| Résumé : |
Pourquoi, quand et comment mener une enquête alimentaire ? Méthodes de recueil des données, le traitement des données alimentaires, l'utilisation des marqueurs biologiques dans la validation des enquêtes alimentaires, quelques grandes enquêtes à visée épidémiologique. |
| Note de contenu : |
Bibliographie |
| Nature du document : |
documentaire |
Dossier scientifique, 8. Abords méthodologiques des enquêtes de consommation alimentaire chez l'homme [texte imprimé] . - Institut Français pour la Nutrition (IFN), 1996 . - 139 p. ; 30 cm.
| Descripteurs : |
[Motbis] diététique
[Motbis] enquête
[Motbis] méthode d'enquête
[Motbis] nutrition
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| Résumé : |
Pourquoi, quand et comment mener une enquête alimentaire ? Méthodes de recueil des données, le traitement des données alimentaires, l'utilisation des marqueurs biologiques dans la validation des enquêtes alimentaires, quelques grandes enquêtes à visée épidémiologique. |
| Note de contenu : |
Bibliographie |
| Nature du document : |
documentaire |
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Dossier scientifique, 8. Abords méthodologiques des enquêtes de consommation alimentaire chez l'homme / Institut Français pour la Nutrition (IFN) (1996)