Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 60 (août 2025)
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Cahiers de nutrition et de diététique
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Article de périodique
Mise au point sur les compléments alimentaires
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 60 (août 2025) p. 215-224
Cet article est le premier d’une série d’articles sur les compléments alimentaires, rédigés par un groupe de travail de la Société française de nutrition (SFN) créé en 2023. Il introduit le sujet en considérant leur définition officielle, leurs [...]
Article de périodique
Les compléments alimentaires – des prescripteurs aux consommateurs sur le marché français
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 60 (août 2025) p. 225-235
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- Auteur : Delphine Rousseau-Raillard
- Auteur : Émilie Chanséaume-Bussière
En 2024, le marché français des compléments alimentaires poursuit sa forte progression, porté par des tendances sociétales majeures telles que le vieillissement de la population, l’engouement pour la santé préventive, la recherche de bien-être e[...]
Article de périodique
Couverture des besoins en micronutriments : est-ce possible sans recours aux compléments alimentaires ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 60 (août 2025) p. 236-242
Parmi les critères d’une alimentation nutritionnellement correcte figure la satisfaction des apports recommandés en micronutriments. Une alimentation dite équilibrée permet théoriquement de couvrir ces besoins. Étant donné qu’un certain nombre d[...]
Article de périodique
Avis de l’ANSES relatif à la caractérisation et évaluation des impacts sur la santé de la consommation d’aliments dits ultratransformés : synthèse et analyse
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 60 (août 2025) p. 243-250
- Auteur : Gilles Feron
En janvier 2025, l’ANSES a publié son avis, très attendu, relatif à la caractérisation et évaluation des impacts sur la santé de la consommation d’aliments dits ultratransformés (AUT). Cet article vise à proposer une synthèse et une analyse de c[...]
Article de périodique
Biomarqueurs sanguins de l’atrophie musculaire : une opportunité de diagnostic
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 60 (août 2025) p. 251-258
Une perte involontaire de muscle squelettique survient dans différentes situations physiologiques (sarcopénie liée à l’âge par exemple) ou pathologiques (cachexie due à des maladies chroniques). Cette perte de muscle squelettique est caractérisé[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 041566 | Disponible |