Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 60 (novembre 2025)
Est un bulletin de :
Cahiers de nutrition et de diététique
Articles de ce bulletin
Ajouter le résultat à ma sélection
Article de périodique
Initiatives pour encourager la consommation de fruits et légumes chez les enfants
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 60 (novembre 2025) p. 273-283
L’objectif est de comprendre les initiatives les plus efficientes pour améliorer la consommation de fruits et légumes chez les enfants (3–12 ans) afin de proposer de futurs dispositifs pédagogiques. Au total, 93 articles publiés entre 2004 et 20[...]
Article de périodique
Alimentation étudiante : de l’état des lieux à la co-construction d’un outil participatif « Fresque de l’Alimentation Étudiante »
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 60 (novembre 2025) p. 284-297
La population étudiante, bien que présentant une diversité de comportements alimentaires, tend à adopter des habitudes peu favorables à la santé et peu durables. Les établissements d’enseignement supérieur offrent un cadre privilégié pour sensib[...]
Article de périodique
Approche structurale de la représentation sociale du goût sucré : étude quantitative exploratoire en population générale française
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 60 (novembre 2025) p. 298-309
L’objectif de la présente étude était d’explorer la structure de la représentation sociale du goût sucré, et notamment son noyau central. Une enquête en ligne a permis à 1500 participants d’estimer (sur une échelle de 0 à 100) les aspects qualit[...]
Article de périodique
Obésité et risque cardiovasculaire
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 60 (novembre 2025) p. 310-315
- Auteur : François Paillard
L’obésité majore le risque de maladie cardiovasculaire avec un risque cumulatif avec les années débutant dès le jeune âge. Cette augmentation du risque cardiovasculaire concerne les pathologies liées à l’athérosclérose, l’augmentation du risque [...]
Article de périodique
Système endocannabinoïde et santé musculaire : focus sur le potentiel du cannabidiol
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 60 (novembre 2025) p. 316-324
Le système endocannabinoïde (EC) est un réseau complexe composé de ligands endogènes, d’enzymes impliquées dans leur synthèse et leur dégradation, ainsi que de divers récepteurs (notamment CB1 et CB2). Il joue un rôle central dans la régulation [...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 041864 | Disponible |