Le diététicien est-il complice dans la problématique du surpoids et de l'obésité
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2013) p. 21-25
- Auteur : Audrey Pocquat
Demande du patient et analyse de la réponse diététique. Cas clinique : habitudes alimentaires, temps de déconstruction et de la créativité.