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11 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
100 questions sur les fruits
- Auteur : Marylène Bellenger
- Editeur : Liber 1997 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
A travers l'histoire,les anecdotes,les informations pratiques ou amusantes,ce guide informe le lecteur sur les caractéristiques,les vitamines,l'apport calorique et la meilleure saison de dégustation des fruits à pépins,à noyau,à coque, à bogue,d[...]Article de périodique
C'est la révolution dans notre alimentation
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°357 (06/2021) p.60-81
Dossier consacré aux changements de mode d'alimentation au regard de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. L'engouement des Français pour la cuisine en 2020 à l'occasion du confinement lié à la pandémie de Covid-19 ; le constat d'un[...]Le culte de l'objet et sa consommation : fondements de notre société selon Jean Baudrillard
- Dans le périodique : Inter CDI (Etampes), n°260 (03/2016) p.12-16
- Auteur : Daniel Moatti
Présentation du livre de Jean Baudrillard "La Société de consommation", paru en 1970 : le retentissement du texte dans le contexte intellectuel de l'époque ; le statut et parcours de l'auteur ; son propos, une critique de la société occidentale,[...]La déforestation dans nos assiettes
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°423 (05/2022) p.62-63
- Auteur : Antoine de Ravignan
Enquête sur la déforestation liée à l'importation et à la consommation de certains produits ou biens : l'empreinte écologique des échanges dans une même filière économique, les importations de produits dont la consommation est facteur de défores[...]Del Arte lance des restaurants de nouvelle génération
- Dans le périodique : Le journal des entreprises, n°432 (décembre 2023) p. 31-34
La filiale du groupe rennais Le Duff Del Arte réinvente ses restaurants pour mieux répondre aux nouvelles attentes de consommation.Ecologie économie, l'impossible conciliation ?
- Dans le périodique : Eau & rivières de Bretagne, n°199 (mai 2024) 29 p.
- Directeur de publication : Evelyne Lorphelin
Le constat des scientifiques concernant les impacts du changement climatique est sans appel et les activités humaines particulièrement émettrices, polluantes ou destructrices en particulier de l'eau, sont pointées du doigt. Réflexion autour des [...]L'effet rebond
- Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°123 (07/2021) p.32-33
- Auteur : Vincent Grimault
Explication concernant la notion économique d'effet rebond (ou paradoxe de Jevons) : les progrès néfastes de la technologie car incitant à la consommation et engendrant de la pollution ; la nécessité d'une décroissance de la consommation et de l[...]Le gaspillage alimentaire dans les foyers français
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 54 (septembre 2019) p. 240-246
- Auteur : Masson, Marine
- Auteur : Séverine Gojard
L’enjeu de cet article est de faire le point sur les travaux récents conduits sur le gaspillage alimentaire à domicile principalement en France. Reposant sur une revue de littérature, il cherche à clarifier les enjeux de ces travaux tant sur le [...]Moins de déchets, plus de matière grise
- Dans le périodique : Polypode (stoppé), n°26 (avril 2019) p. 4-15
Dossier sur la réduction des déchets. Quelques exemples d'initiatives d'associations ou d'actions de l'Etat pour sensibiliser les consommateurs : l'économie circulaire, l'anti-gaspillage alimentaire, la cool food, les invendus agricoles , l'éduc[...]Sciences économiques et sociales 2e : travaux pratiques : version corrigée résevée au professeur
- Editeur : Nathan Collection : Echaudemaison 2002 96 p. : coul. , couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Surconsommation : l'impasse. Consommer... jusqu'à l'écoeurement
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24076 (03/06/2022) p.18-19
- Auteur : Cécile Prudhomme
Le point sur la surconsommation, ses effets sur l'environnement et les difficultés pour remettre en cause le modèle de croissance : la bibliothèque d'objets de Montreuil, les défis environnementaux liés à la consommation, le Web et les nouvelles[...]
