Article de périodique
Le goût sucré, de l'enfance...à la dépendance ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 48 (décembre 2013) p. 272-281
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- Auteur : Sophie Nicklaus
- Auteur : Camille Divert
Support neurobiologique du plaisir alimentaire ; cas du sucre.
Consommation de sucre et envie compulsive.Consommation de sucre et "tolérance".Appréciation du sucre et statut pondéral.
