[article] Le goût sucré, de l'enfance...à la dépendance ? = Sweet taste, from infancy...to addiction ? [texte imprimé] /
Sophie Nicklaus, Auteur ;
Camille Divert, Auteur . - 2013 . - p. 272-281.
in Cahiers de nutrition et de diététique >
6 volume 48 (décembre 2013)
| Descripteurs : |
[Motbis] alimentation
[Motbis] nutrition
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| Résumé : |
Support neurobiologique du plaisir alimentaire ; cas du sucre.
Consommation de sucre et envie compulsive.Consommation de sucre et "tolérance".Appréciation du sucre et statut pondéral. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Enseignement supérieur |
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