13 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Les bonnes pratiques sur Instagram
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3677 (17/10/2019) p.23
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Fiche pratique destinée aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration souhaitant mettre en avant leurs établissements sur le réseau social Instagram basé sur l'image. Conseils de webmarketing en termes de formats de publication à priv[...]Comment exploiter la vidéo en direct
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3710 (05/06/2020) p.39
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Fiche pratique de webmarketing appliqué à l'hôtellerie-restauration : conseils pour développer des applications permettant de filmer et diffuser en direct (via Facebook Live, Snapchat, YouTube, Instagram Live, Periscope…), afin de donner à voir [...]Communiquer sur YouTube
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3692 (30/01/2020) p.24
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Fiche guide de webmarketing : conseils aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration pour utiliser la plateforme YouTube comme moyen de diffuser des vidéos sur son établissement et ainsi toucher de nouveaux clients. Intérêts pratiques[...]Créer une campagne publicitaire sur Facebook
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3668 (16/08/2019) p.13
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Fiche guide de webmarketing : conseils et méthode pour utiliser Facebook comme support de diffusion de publicité via l'application Facebook Ads Manager. Etapes à suivre détaillées : définition d'objectifs (sensibilisation, considération, convers[...]Créer sa page Facebook
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3656 (23/05/2019) p.14
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Fiche guide pour créer sa page Facebook en hôtellerie et restauration et ainsi valoriser son établissement en augmentant sa notoriété. Conseils et méthodes à suivre pour créer sa page, la nourrir et l'actualiser de manière active. Présentation d[...]La livraison, nouvel enjeu de poids pour la restauration traditionnelle
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3697 (05/03/2020) p.46-49
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Le point sur un bouleversement dans le secteur professionnel de la restauration en 2020 : l'explosion de la demande de livraison de repas à domicile par les clients. Evolution du marché économique et données chiffrées liées aux nouveaux comporte[...]Opération séduction pour Le Bon Coin Hôtel
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3720 (13/08/2020) p.8
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Le point sur "Le Bon Coin Hôtel", plateforme de petites annonces d'hébergement chez des particuliers, proposant désormais également des chambres des leaders de l'hôtellerie française (Logis Hôtels, Accor), convaincus par ce nouveau modèle webmar[...]Panorama des outils digitaux dans la restauration
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3655 (16/05/2019) p.9
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Le point sur les possibilités offertes par les outils numériques et les nouvelles technologiques dans le secteur professionnel de la restauration, en 2019. Etat des lieux des pratiques des Français dans l'utilisation des applications digitales ([...]Produits et équipements : informatique et nouvelles technologies
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3671 (05/09/2019) p.56-67
- Auteur : Violaine Brissart
- Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
- Vanessa Guerrier-Buisine
Dossier consacré au matériel et équipement technologiques en voie de développement dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie : les moyens de prépaiement (empreinte bancaire pour sécuriser les réservations, p.56), l'usage de la carte [...]Retour d'expérience : être chef sur une plateforme pétrolière
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3657 (31/05/2019) p.11
- Personne interviewée : Thibault Sidris
- Intervieweur : Vanessa Guerrier-Buisine
Rencontre et entretien avec Thibault Sidris, chef cuisinier sur la plateforme pétrolière WilPhoenix, en mer du Nord : particularités et impacts de cet environnement professionnel en termes d'organisation (livraison) et de budget dans la préparat[...]Des solutions connectées pour faciliter votre activité en restaurant
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3680 (07/11/2019) p.72-77
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
- Auteur : Marie Tabacchi
- Anne Eveillard
Dossier consacré aux objets connectés et outils informatiques permettant de faciliter et optimiser le travail en hôtellerie et en restauration. Présentation des systèmes permettant d'améliorer la productivité en cuisine, la communication et la g[...]Les systèmes de messagerie comme outils de relation client
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3675 (03/10/2019) p.84
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Fiche pratique de webmarketing en hôtellerie, présentant les systèmes de messagerie instantanée (Messenger, Whatsapp, Snapchat, WeChat...) comme nouveaux outils marketing supplantant les e-mails (mailing). Intérêts et avantages de ces outils de [...]Le voyage conscient, cible des professionnels du voyage de luxe
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3691 (23/01/2020) p.11
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Le point sur le développement du tourisme responsable dans le secteur du voyage et de l'hôtellerie de luxe. Analyse de cette nouvelle tendance tant dans l'attente de la clientèle (souci du respect de l'environnement et des populations locales), [...]
