Livre
Nutrition clinique pratique : chez l'adulte et chez l'enfant
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- Directeur de publication : Jean-Louis Schlienger
- Illustrateur : Anne-Christel Rolling
- Editeur : Elsevier Masson 2014 317 p. ; 28 cm
Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne.
Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale [...]
