Atelier cuisine : bien manger avec des aliments simples

Dans le périodique : Alimentation, Société & Précarité (stoppé), n°40 (janvier 2008)
• Pages : p. 7 à 9
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le centre social Cap Gray accompagne des personnes qui n’ont que les minima sociaux pour vivre. L’association a mesuré la détresse et la fragilité des familles et évalué les conséquences psychologiques et sociales de la précarité et de l’isolement. Comment aider à retrouver les fondements de la vie sociale et un minimum de relations personnelles ? Sans lien social, l’individu n’a pas de reconnaissance. La mise en place d’un atelier cuisine et l’élaboration d’un livret de recettes en groupe se sont révélées positives pour mettre en valeur les participants.

• • Descripteurs : [Motbis] aliment [Motbis] exclusion sociale [Motbis] précarité sociale [Motbis] préparation des repas