Article de périodique
Quelle communication possible sur le cholestérol pour des produits alimentaires : points sur les évolutions réglementaires en Europe
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 50 (septembre 2015) p. 220-225
- Auteur : Camille Simonneau-Devé
L’étiquetage et les allégations possibles pour les produits alimentaires ont fait l’objet de nombreuses évolutions en Europe depuis moins d’une dizaine d’années. Concernant la question du cholestérol, on peut noter tout d’abord que les attentes [...]
