Livre
Dossier scientifique, 11 bis - Les glucides. Tome 2
- Editeur : Institut Français pour la Nutrition (IFN) 1970 182 p.
La saveur des glucides. Digestion et absorption. Mécanismes de régulation.
Catégorie biochimie
7 Documents disponibles dans cette catégorie
Dossier scientifique, 11 - Les glucides. Tome 1
- Editeur : Institut Français pour la Nutrition (IFN) 1970 156 p.
Structure et propriétés physico-chimiques. Sources, modes de production et propriétés technologiques. Les glucides dans l'alimentation. Aspects règlementaires.Dossier scientifique, 11 ter - Les glucides. Tome 3
- Editeur : Institut Français pour la Nutrition (IFN) 2001 120 p.
Métabolisme : le glucose, un nutriment essentiel ? ; biodisponibilité des glucides et production hépatique de glucose ; index glycémique des aliments...Article de périodique
Nobel de chimie : l'IA de nouveau à l'honneur
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24813 (11/10/2024) p.11
- David Larousserie
Présentation du travail des chercheurs récompensés par le prix Nobel de chimie avec l'usage de l'intelligence artificielle (IA) en biochimie : les chercheurs, le logiciel AlphaFold, la problématique liée aux protéines et aux acides aminés, les a[...]Préparer l'épreuve de biochimie-physiologie
- Auteur : Olivier Masson
- Editeur : Tec & doc-Lavoisier Collection : BTS diététique 2010 VI-442 p. ; 24 cm
QCM de biochimie, physiologie, questions rédactionnelles, annales.Préparer l'épreuve de physiopathologie : BTS diététique
- Auteur : Cristian Carip
- Auteur : Florent Louet
- Editeur : Tec & doc-Lavoisier 2001 285 p.
Pour réussir l'épreuve de physiopathologie du BTS diététique telle qu'elle est définie par le référentiel, le candidat doit être capable de mettre en relation ses connaissances en biochimie, en physiologie, en physiopathologie et en diététique. [...]Préparer l'épreuve de physiopathologie : BTS diététique
- Auteur : Cristian Carip
- Auteur : Florent Louet
- Auteur : Séverine Gendron
- Editeur : Tec & doc-Lavoisier Collection : BTS diététique 2011 IV-578 p. ; 24 cm
1100 QCM, 180 questions rédactionnelles et 21 sujets du BTS et leurs corrigés
