Le marketing social et les nudges, les outils efficaces du changement de comportement / Patricia Gurviez in Cahiers de nutrition et de diététique, 1 volume 56 (février 2021)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 56 (février 2021) Titre : Le marketing social et les nudges, les outils efficaces du changement de comportement Titre original : Social marketing and nudge, two efficient methods for behavioral change Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Gurviez, Auteur ; Sandrine Raffin, Auteur Année : 2021 Article : p. 59-66 Tags : Marketing social  Nudges  Changement de comportement  Comportement alimentaire  Prévention de santé Résumé : De nombreux problèmes sociétaux et de santé requièrent des changements de comportement des populations. L’information et l’injonction ne suffisent pas à obtenir de tels changements de manière durable. Le marketing social et les nudges proposent des méthodes alternatives et complémentaires pour changer les comportements en se fondant sur une réflexion et des méthodes rigoureuses issues des sciences sociales. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com [article] Le marketing social et les nudges, les outils efficaces du changement de comportement = Social marketing and nudge, two efficient methods for behavioral change [texte imprimé] / Patricia Gurviez, Auteur ; Sandrine Raffin, Auteur . - 2021 . - p. 59-66. in Cahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 56 (février 2021) Tags : Marketing social  Nudges  Changement de comportement  Comportement alimentaire  Prévention de santé Résumé : De nombreux problèmes sociétaux et de santé requièrent des changements de comportement des populations. L’information et l’injonction ne suffisent pas à obtenir de tels changements de manière durable. Le marketing social et les nudges proposent des méthodes alternatives et complémentaires pour changer les comportements en se fondant sur une réflexion et des méthodes rigoureuses issues des sciences sociales. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com

Nutrition et santé : la communication des entreprises auprès des consommateurs / Patricia Gurviez in Cahiers de nutrition et de diététique, 1 volume 51 (février 2016)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 51 (février 2016) Titre : Nutrition et santé : la communication des entreprises auprès des consommateurs Titre original : Nutrition and health: Business communication aimed to consumers Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Gurviez, Auteur Année : 2016 Article : p. 18-25 Descripteurs : [Motbis] nutrition Tags : PNNS  Information nutritionnelle  Comportement du consommateur Résumé : Depuis 2001, le Programme national nutrition santé (PNNS) a pour objectif l’amélioration de l’alimentation de la population française, en mettant en œuvre à la fois une politique d’éducation et d’information auprès du grand public, mais aussi des interventions ou des incitations directement à l’égard des entreprises. Ces dernières ont fait évoluer leur communication et leur stratégie de produits pour tenir compte de cette politique publique. Cependant, elles bâtissent leur stratégie d’offre avant tout par rapport à l’évolution de la demande. L’analyse de ces mouvements permet de pointer les apports mais aussi les limites du dispositif actuel. Une recommandation pourrait être de s’appuyer sur le marketing social pour gagner en efficacité par une meilleure compréhension des déterminants des comportements des entreprises et des consommateurs. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur En ligne : http://www.sciencedirect.com [article] Nutrition et santé : la communication des entreprises auprès des consommateurs = Nutrition and health: Business communication aimed to consumers [texte imprimé] / Patricia Gurviez, Auteur . - 2016 . - p. 18-25. in Cahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 51 (février 2016) Descripteurs : [Motbis] nutrition Tags : PNNS  Information nutritionnelle  Comportement du consommateur Résumé : Depuis 2001, le Programme national nutrition santé (PNNS) a pour objectif l’amélioration de l’alimentation de la population française, en mettant en œuvre à la fois une politique d’éducation et d’information auprès du grand public, mais aussi des interventions ou des incitations directement à l’égard des entreprises. Ces dernières ont fait évoluer leur communication et leur stratégie de produits pour tenir compte de cette politique publique. Cependant, elles bâtissent leur stratégie d’offre avant tout par rapport à l’évolution de la demande. L’analyse de ces mouvements permet de pointer les apports mais aussi les limites du dispositif actuel. Une recommandation pourrait être de s’appuyer sur le marketing social pour gagner en efficacité par une meilleure compréhension des déterminants des comportements des entreprises et des consommateurs. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur En ligne : http://www.sciencedirect.com