Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires / Marie-Hélène Salavert / Tec & doc-Lavoisier (2013)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Hélène Salavert, Auteur Editeur : Tec & doc-Lavoisier, 2013 Collection : BTS diététique Description : 320 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN : 978-2-7430-1541-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.7 Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires [texte imprimé] / Marie-Hélène Salavert, Auteur . - Tec & doc-Lavoisier, 2013 . - 320 p. ; 25 cm. - (BTS diététique) . ISBN : 978-2-7430-1541-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.7

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BTS DIET	Documentaire	CDI	027436	Disponible