Article de périodique
Produits laitiers et inflammation métabolique : quels liens en phase postprandiale et à long terme ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 50 (mars 2015) p. 25-38
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- Auteur : Cécile Vors
- Auteur : Constance Gayet-Boyet
- Auteur : Marie-Caroline Michalski
La composante inflammatoire des maladies métaboliques fait l’objet de nombreux travaux, avec les notions d’inflammation métabolique concernant le phénomène chronique de bas grade, ou encore d’inflammation postprandiale pour le phénomène transito[...]
