Le grand livre des fruits

• • Auteur : Kate Whiteman
  • Auteur : Maggie MAYHEW
• • Editeur : Manise 2000
  • ISBN/ISSN : 2-84198-147-9
  • Format : 256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Introd. ; Index
    
  • Résumé :

    Ce livre s'intéresse aux fruits et à leurs diverses variétés et indique comment les acheter et les conserver, comment les préparer, les cuisiner et les servir ainsi que leur origines historiques et leurs valeurs nutritives.
    

• • Descripteurs : [Motbis] fruit : denrée
  • Niveau : lycée