Article de périodique
L’influence de l’orientation motivationnelle sur les représentations et les choix alimentaires
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 51 (novembre 2016) p. 259-267
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- Auteur : Patricia Gurivez
- Auteur : Ophélie Mugel
Notre objectif est de mettre au jour l’existence et l’impact de la dimension chronique de l’orientation régulatrice, ou motivationnelle, sur les représentations et comportements alimentaires des consommateurs. À partir d’une étude qualitative me[...]
