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Catégorie boisson non alcoolisée

Motbis > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > boisson > boisson non alcoolisée
foldereau minérale
folderjus de fruit
Synonyme(s)
café : boisson ;chocolat : boisson ;infusion thé : boisson

7 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Les 2 marmottes donnent un coup de jeune au pisse-mémé

  • Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°348 (09/2020) p.38-39
  • Auteur : Jean Botella
Le point sur l'émergence de l'entreprise "Les 2 marmottes", en Haute-Savoie, spécialisée dans les tisanes et les infusions : l'originalité du packaging ; le succès commercial de l'entreprise ; l'historique de la société ; son réseau de distribut[...]
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Article de périodique

Biogroupe se relance avec la grande distribution

  • Dans le périodique : Le journal des entreprises, n°441 (octobre 2024) p.34-35
  • Auteur : Matthieu Leman
Le fabricant de boissons fermentées bio Biogroupe, pénalisé ces deux dernières années par les difficultés de la distribution spécialisées bio, rebondit fortement grâce à son travail de référencement auprès de la GMS. La reprise des ventes dans l[...]
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Article de périodique

les boissons rafraichissantes sans alcool: définition, composition et place dans les apports nutritionnels

  • Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°HS 1 vol.46 (mars 2011) p.5-12
  • Auteur : C Meunier
La composition des boissons rafraichissantes est assez hétérogène avec une composante commune qui est la présence majoritaire d'eau( min. 85%). En terme d'apport nutritionnel, elles contribuent aux apports hydriques quotidiens et lorsqu'elles co[...]
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Article de périodique

Chocolat chaud

  • Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3693 (06/02/2020) p.36
  • Auteur : Victoria Arias
Deux recettes de chocolat chaud : au lait de cajou ou amande-noisette : ingrédients et conseils pour la préparation, en particulier pour la confection maison du lait de cajou (trempage, filtrage et mixage au blender), permettant de réaliser une [...]
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Article de périodique

Doucement avec les boissons énergisantes

  • Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°611 (03/2025) p.30-32
  • Agnès Vernet
Enquête concernant les boissons énergisantes et les effets sur la santé : l'effet des composés excitants, les allégations mensongères, l'impact sur le système cardiaque, les effets négatifs de la caféine, l'association avec le sport.
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Article de périodique

Pas plus de quatre cafés par jour, recommandation européenne

  • Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°69 (octobre 2015) p.3
L'Agence européenne de sécurité sanitaire des aliments (EFSA)a publié un avis scientifique sur les effets santé de la caféine. Elle conseille des limites à ne pas dépasser et souligne que la caféine n'est pas seulement apportée par le café.
open_link_url_notice En ligne
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Article de périodique

Un secteur à la loupe : à la maison, au bar ou au restaurant, les boissons sans alcool sont sur toutes les tables

  • Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°382 (07/2023) p.22-23
  • Bruno Declairieux
Infographie consacré au marché sectoriel des boissons sans alcool : l'évolution comparée des ventes de boissons avec alcool et de boissons sans alcool, entre 2018 et 2023 ; les chiffres du marché ; le classement des meilleures ventes de boissons[...]
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