Article de périodique
Recherche en alimentation et santé publique
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2016) p. 9-23
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- Auteur : Émilie Orliange
- Auteur : Inès de La Ville
- Auteur : Marie-Line Huc
Le rôle de la mise en pratique culinaire comme projet d'autonomisation des jeunes apprentis consommateurs en matière d'alimentation, ouvrant un espace de liberté au sein de l'institution familiale : Le projet de recherche-intervention «Arts de F[...]
