Catégorie bourgeoisie

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Livre

Le mangeur du XIXe siècle

• • Auteur : Jean-Paul Aron
  • Préfacier, etc. : marc Ferro
• Editeur : Payot Collection : Petite bibliothèque Payot 1989 365 p.

Dans cet ouvrage unique en son genre, Jean-Paul Aron nous fait parcourir le XIXe siècle de restaurant en restaurant, de table en table, des plus riches aux plus pauvres. En explorant les habitudes alimentaires, il nous offre aussi tout le plaisi[...]

Cote : 613.29 ARO

Disponible

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Article de périodique

Représentations : la bourgeoisie dans la littérature

• Dans le périodique : Inter CDI (Etampes), n°239 (09/2012) p.70-74
• Auteur : Sarah Sauquet

Pistes de travail sur le thème de la bourgeoisie en SES et en Lettres : son intérêt du point de vue pluridisciplinaire ; la réflexion préalable ; les axes choisis pour cerner les codes culturels et les représentations de ce milieu social à trave[...]

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