Faut-il vraiment acheter du Label rouge ?
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°342 (03/2020) p.63-65
- Auteur : Christophe David
Le point sur la rémunération des éleveurs de viande bovine en France : la difficulté des éleveurs de viande bovine à se rémunérer, malgré des ventes sous label ; l'objectif d'améliorer la part de marché des viandes de qualité, notamment vendue s[...]