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Bulletin
Cholé-doc (stoppé), n°161 (mars 2018)
- Est un bulletin de : Cholé-doc (stoppé)
Les glucides : les sucres et les autres…Cote : CHOLÉ-DOCDisponibleArticle de périodique
Devrions nous manger plus de céréales complètes ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 53 (février 2018) p. 22-33
- Auteur : Martine Champ
Les céréales complètes sont des sources de fibres alimentaires mais également de vitamines, de minéraux et de composés antioxydants. Leur consommation est associée à des bénéfices pour la santé. Elles diminuent en particulier le risque de diabèt[...]
