Bien-être animal, à quel prix ?
- Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3677 (08/10/2020) p.40-42
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- Auteur : Simon Chodorge
- Auteur : Adeline Haverland
Dossier consacré à la question du bien-être animal dans l'industrie agroalimentaire française. Les pratiques d'amélioration du bien-être animal ; les impacts sur les coûts de production ; la question de la valorisation des animaux élevés en resp[...]