Livre
L'Europe : connaissances en gastronomie : version élève
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- Auteur : Robert Bruzzese
- Auteur : Didier Toureille
- Editeur : BPI 2002 159 p. : ill. en coul. , couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Outil pédagogique concernant la gastronomie des pays européens.Mais on y trouve aussi des renseignement généraux sur les différents pays.
