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Article de périodique
Le bien-être dans l'hôtellerie : un secteur porteur
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3690 (16/01/2020) p.13
- Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
Analyse du développement des offres commerciales liées au bien-être dans le secteur de l'hôtellerie, levier d'attractivité majeur auprès d'une clientèle sensible aux questions de santé et d'épanouissement (sport, nutrition active, spa et soins, [...]Comment gérer une proposition artistique à l'hôtel
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3675 (03/10/2019) p.38-39
- Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
Conseils pour créer une expérience client unique en hôtellerie en alliant proposition artistique et proposition d'hébergement atypique. Intérêts de la démarche (identité, visibilité, originalité) et déclinaisons possibles (exposition permanente [...]Hôtel L'Yeuse, quand le street art sublime les chambres
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3671 (05/09/2019) p.68-69
- Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
Présentation de la décoration originale des chambres de l'Hôtel L'Yeuse à Châteaubernard (Charente) réalisée par des artistes graffeurs, rendant chaque chambre unique (photographies). Présentation du projet, coût, résultats et réaction de la cli[...]Le logement du personnel, un investissement nécessaire mais de taille
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3695 (20/02/2020) p.2-3,15
- Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
Dossier consacré au logement du personnel permanent ou saisonnier proposé par certains professionnels du secteur de l'hôtellerie-restauration. Intérêts de cet avantage en nature (fidélisation du personnel, dimension pratique et conviviale) et co[...]Produits et équipements : informatique et nouvelles technologies
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3671 (05/09/2019) p.56-67
- Auteur : Violaine Brissart
- Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
- Vanessa Guerrier-Buisine
Dossier consacré au matériel et équipement technologiques en voie de développement dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie : les moyens de prépaiement (empreinte bancaire pour sécuriser les réservations, p.56), l'usage de la carte [...]Salle de bains et expérience client : luminosité et fonctionnalité avant tout
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3697 (05/03/2020) p.36-37
- Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
Focus sur un point essentiel pour l'accueil client en hôtellerie : la qualité de la salle de bains. Attentes des consommateurs (recherche d'expérience différente de leur domicile) ; fonctionnalités et confort attendus dans cet espace important d[...]
