Article de périodique
Le goûter résiste à la nutritionnalisation
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 53 (août 2018) p. 232-239
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- Auteur : Laurence Tibère
- Auteur : Amandine Rochedy
- Auteur : Charlotte Sarrat
Quelle place occupe le goûter dans les habitudes des jeunes Français ? Une enquête qualitative, réalisée en 2012, à travers des entretiens avec des familles (n = 35) et des focus groups avec des enfants (n = 19) a fourni des données sur les repr[...]
