Une histoire illustrée du fruit

• Auteur : Peter Blackburne-Maze
• • Editeur : Citadelles & Mazenod 2002
  • ISBN/ISSN : 978-2-85088-184-8
  • Format : 335 p. / 33 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Index
  • Résumé :

    De la prune au fruit de la passion et de la fraise au melon, l'histoire et l'évolution des fruits sont un véritable labyrinthe. Cultivées depuis des milliers d'années, de nombreuses espèces se sont propagées dans le monde entier à mesure que l'homme se déplaçait et explorait de vastes étendues.
    Histoire et culture des fruits, depuis l'Asie centrale et la Chine, berceaux des fruits à l'état sauvage, dans l'univers passionnant des pépinières de la Grèce et de la Rome antiques, des monastères et des grandes demeures d'Europe, jusqu'à l'époque des explorations et de l'expansion européennes dans les Amériques, et finalement à travers les vergers industriels et les jardins privés d'aujourd'hui.
    

• • Descripteurs : [Motbis] fruit : denrée
  • Index. décimale : 641.34 (Fruits)
  • Niveau : BTS/Lycée professionnel