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Article de périodique
Fragilité de la personne âgée : un aperçu du rôle de la nutrition
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 53 (octobre 2018) p. 279-285
- Auteur : Catherine Féart-Couret
Concept communément admis dans la communauté scientifique, la fragilité souffre encore aujourd’hui de l’absence de définition opérationnelle standardisée. Caractérisées par des réserves physiologiques amoindries ne permettant plus de faire face [...]Impact de la COVID-19 sur la nutrition de la population générale et dans les sous-populations obèses ou atteintes de troubles du comportement alimentaire
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 59 (mars 2024) p.35-43
- Auteur : Léonie Dayraut
- Auteur : Delphine Sanchez
- Auteur : Marie-Christine Beauvieux
- Auteur : Catherine Féart-Couret
La pandémie de COVID-19 a bouleversé les habitudes de vie au niveau mondial, pouvant susciter des modifications du comportement alimentaire à court terme. L’alimentation est un des facteurs de risque du développement de maladies chroniques, tout[...]
