Article de périodique
La place du marketing dans les nouveaux courants alimentaires
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2018) p. 10-15
- Auteur : Agathe Vettier
Le consommateur d'aujourd'hui est prêt à adopter un comportement alimentaire qui modifie profondément son mode de vie. il est aussi à l'origine des innovations produits, en exprimant ses besoins auprès des marques. Ces besoinsont été identifiés[...]
