Végétarisme en diététique pédiatrique : mise à jour de l'article de 2018 / Amal Alaoui in Information diététique, 1 (mars 2020)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inInformation diététique > 1 (mars 2020) Titre : Végétarisme en diététique pédiatrique : mise à jour de l'article de 2018 Type de document : texte imprimé Auteurs : Amal Alaoui, Auteur ; Céline Lefebvre, Auteur ; Charlotte Nicolas, Auteur Année : 2020 Article : p. 36-39 Descripteurs : [Motbis] allaitement [Motbis] enfance [Motbis] équilibre alimentaire [Motbis] régime alimentaire Tags : Régime végétarien  Apports nutritionnels  Diététique pédiatrique  Végétalisme  Végétarisme  Grossesse Résumé : L'accompagnement des familles végétariennes. Impacts bénéfiques ou délétères du végétarisme chez les enfants et adolescents. Réflexion sur les produits à base de soja. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique [article] Végétarisme en diététique pédiatrique : mise à jour de l'article de 2018 [texte imprimé] / Amal Alaoui, Auteur ; Céline Lefebvre, Auteur ; Charlotte Nicolas, Auteur . - 2020 . - p. 36-39. in Information diététique > 1 (mars 2020) Descripteurs : [Motbis] allaitement [Motbis] enfance [Motbis] équilibre alimentaire [Motbis] régime alimentaire Tags : Régime végétarien  Apports nutritionnels  Diététique pédiatrique  Végétalisme  Végétarisme  Grossesse Résumé : L'accompagnement des familles végétariennes. Impacts bénéfiques ou délétères du végétarisme chez les enfants et adolescents. Réflexion sur les produits à base de soja. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique

Végétarisme en diététique pédiatrique : points d'attention et pistes de réflexion / Céline Lefebvre in Information diététique, 4 (octobre 2018)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inInformation diététique > 4 (octobre 2018) Titre : Végétarisme en diététique pédiatrique : points d'attention et pistes de réflexion : Informations nutritionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Céline Lefebvre, Auteur ; Charlotte Nicolas, Auteur Année : 2018 Article : P. 16-23 Descripteurs : [Motbis] adolescence [Motbis] allaitement Tags : Diététique pédiatrique  Grossesse  Végétalisme  Végétarisme Résumé : le végétarisme, en particulier le végétalisme, implique l'exclusion de plusieurs ou de tous les aliments d'origine animale. Ces derniers étant les uniques ou meilleures sources de vitamine B12, DHA, iode, calcium, fer et zinc, il convient d'en suivre les apports en particuliers durant les périodes de croissance : enfance, adolescence, grossesse et allaitement. Pour certains des nutriments «à risque»Des sources végétales couvriront parfois les apports recommandés, pour les autres nutriments il faudra avoir recours à des aliments enrichis et/ou une supplémentation. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Diététique [article] Végétarisme en diététique pédiatrique : points d'attention et pistes de réflexion : Informations nutritionnelles [texte imprimé] / Céline Lefebvre, Auteur ; Charlotte Nicolas, Auteur . - 2018 . - P. 16-23. in Information diététique > 4 (octobre 2018) Descripteurs : [Motbis] adolescence [Motbis] allaitement Tags : Diététique pédiatrique  Grossesse  Végétalisme  Végétarisme Résumé : le végétarisme, en particulier le végétalisme, implique l'exclusion de plusieurs ou de tous les aliments d'origine animale. Ces derniers étant les uniques ou meilleures sources de vitamine B12, DHA, iode, calcium, fer et zinc, il convient d'en suivre les apports en particuliers durant les périodes de croissance : enfance, adolescence, grossesse et allaitement. Pour certains des nutriments «à risque»Des sources végétales couvriront parfois les apports recommandés, pour les autres nutriments il faudra avoir recours à des aliments enrichis et/ou une supplémentation. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Diététique