Revendiquer sa démarche environnementale : "le label ne fait pas tout" / Jean-Denis Vaultier / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3650 (11/04/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3650 (11/04/2019) Titre : Revendiquer sa démarche environnementale : "le label ne fait pas tout" Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Denis Vaultier, Personne interviewée ; Anne Eveillard, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.13 Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] développement durable [Motbis] hôtellerie Résumé : Entretien avec Jean-Denis Vaultier, fondateur du cabinet Impact Hôtel, sur la question du développement durable en hôtellerie. Conseils pour s'engager dans une démarche de préservation de l'environnement par un nouveau modèle économique et social, à envisager au-delà des labels écologiques existant pour les hôteliers souhaitant réduire leurs émissions de CO2 et leurs consommations d'eau, d'énergie et de produits d'hygiène et d'entretien. Impacts économiques des écolabels (intérêts et limites). Nature du document : documentaire [article] Revendiquer sa démarche environnementale : "le label ne fait pas tout" [texte imprimé] / Jean-Denis Vaultier, Personne interviewée ; Anne Eveillard, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.13. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3650 (11/04/2019) Descripteurs : [Motbis] développement durable [Motbis] hôtellerie Résumé : Entretien avec Jean-Denis Vaultier, fondateur du cabinet Impact Hôtel, sur la question du développement durable en hôtellerie. Conseils pour s'engager dans une démarche de préservation de l'environnement par un nouveau modèle économique et social, à envisager au-delà des labels écologiques existant pour les hôteliers souhaitant réduire leurs émissions de CO2 et leurs consommations d'eau, d'énergie et de produits d'hygiène et d'entretien. Impacts économiques des écolabels (intérêts et limites). Nature du document : documentaire