[article] 
inCahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 45 (février 2010)

Titre :	Les produits laitiers et le risque cardiovasculaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Michel Lecerf, Auteur
Année :	2010
Article :	p. 18 à 26
Descripteurs :	[Motbis] calcium [Motbis] cholestérol [Motbis] lipide [Motbis] maladie cardiovasculaire [Motbis] produit laitier
Résumé :	Les produits laitiers sont souvent considérés comme délétères sur le plan du risque cardiovasculaire. Or les études épidémiologiques ne sont pas aussi négatives. L'article analyse les données disponibles dans ce domaine.
Nature du document :	documentaire

[article] Les produits laitiers et le risque cardiovasculaire [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf, Auteur . - 2010 . - p. 18 à 26.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 45 (février 2010)

Descripteurs :	[Motbis] calcium [Motbis] cholestérol [Motbis] lipide [Motbis] maladie cardiovasculaire [Motbis] produit laitier
Résumé :	Les produits laitiers sont souvent considérés comme délétères sur le plan du risque cardiovasculaire. Or les études épidémiologiques ne sont pas aussi négatives. L'article analyse les données disponibles dans ce domaine.
Nature du document :	documentaire