La bière se renouvelle en CHR / Maxime Costilhes / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3663 (11/07/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3663 (11/07/2019) Titre : La bière se renouvelle en CHR Type de document : texte imprimé Auteurs : Maxime Costilhes, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.4 Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] bière [Motbis] hôtellerie-restauration Tags : marché sectoriel Résumé : Entretien avec Maxime Costilhes, délégué général de l'association des brasseurs de France, pour faire le point sur la progression du marché de la bière consommée en cafés, hôtels et restaurants. Analyse et données chiffrées sur la dynamique économique et des tendances de consommation (bières artisanales, locales, à faible teneur en alcool...). Nature du document : documentaire [article] La bière se renouvelle en CHR [texte imprimé] / Maxime Costilhes, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.4. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3663 (11/07/2019) Descripteurs : [Motbis] bière [Motbis] hôtellerie-restauration Tags : marché sectoriel Résumé : Entretien avec Maxime Costilhes, délégué général de l'association des brasseurs de France, pour faire le point sur la progression du marché de la bière consommée en cafés, hôtels et restaurants. Analyse et données chiffrées sur la dynamique économique et des tendances de consommation (bières artisanales, locales, à faible teneur en alcool...). Nature du document : documentaire