La cuisine des étudiants

• • Auteur : Sam Stern
  • Auteur : Susan Stern
• • Editeur : Gallimard Jeunesse 2009
  • ISBN/ISSN : 978-2-07-062636-6
  • Format : 266 p. ; 27 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Index
  • Résumé :

    Plus de 300 recettes en tout genre et de tout niveau, des conseils pour s'équiper, faire ses courses et évidemment se mettre aux fourneaux. Les techniques de base. En-cas, hors d'œuvre, sandwichs, œufs, soupes, pâtes et pizzas, nouilles, riz couscous et lentilles, viandes, poissons, salades et autres accompagnements, desserts, pains et gâteaux.

• • Descripteurs : [Motbis] équilibre alimentaire [Motbis] recette culinaire
  • Index. décimale : 641.55 (Plats économiques et rapides)
  • Niveau : Lycée professionnel
  • Discipline : Nutrition Alimentation