Bar d'hôtel : comment attirer la clientèle extérieure ?
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3686 (19/12/2019) p.15
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- Personne interviewée : Youri Sawerschel
- Intervieweur : Anne Eveillard
Entretien avec Youri Sawerschel, de l'Agence de marketing Creative Supply, proposant des conseils et méthodes incitant la clientèle locale d'un hôtel à en fréquenter le bar. Pistes et stratégies pour créer une telle relation de proximité et exem[...]