La crise du Covid -19 vue…par l'équipe des diététicien.nes nutritionnistes cliniciennes de l'institut Gustave Roussy : quel rôle pour les diététiciens.nes nutritionnistes durant l'épidémie de Covid-19 ?
- Dans le périodique : Information diététique, n°2 (juin 2020) p. 24-26
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- Auteur : Magali Pons
- Auteur : Clémentine Aladenise
En phase aigüe, préserver la masse maigre pour assurer la survie du patient. En phase adaptative, lutter contre la dénutrition et aider les patients à mager malgré les symptômes. Assurer la prise en charge habituelle diététique et nutritionnelle[...]