| Titre : |
Embrouilles dans l'assiette et dans le verre |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Paul Branlard, Auteur |
| Editeur : |
Eska, 2019 |
| Description : |
175 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-7472-2942-5 |
| Tags : |
Normes alimentaires |
| Résumé : |
Si, d'ordinaire, le droit a vocation à interdire et sanctionner les tromperies et autres déloyautés, le titre évocateur de cet ouvrage affiche l'originalité de la publication. Prendre le contre-pied et montrer que, parfois, le droit lui-même contribue, peu ou prou, à embrouiller mangeurs et buveurs. Un comble ! Ainsi encore, des normes antinomiques coexistent, des exceptions tatillonnes obscurcissent les règles, des catégories juridiques perdent leur netteté... |
| Nature du document : |
documentaire |
| Discipline : |
Diététique |
Embrouilles dans l'assiette et dans le verre [texte imprimé] / Jean-Paul Branlard, Auteur . - Eska, 2019 . - 175 p. ISBN : 978-2-7472-2942-5
| Tags : |
Normes alimentaires |
| Résumé : |
Si, d'ordinaire, le droit a vocation à interdire et sanctionner les tromperies et autres déloyautés, le titre évocateur de cet ouvrage affiche l'originalité de la publication. Prendre le contre-pied et montrer que, parfois, le droit lui-même contribue, peu ou prou, à embrouiller mangeurs et buveurs. Un comble ! Ainsi encore, des normes antinomiques coexistent, des exceptions tatillonnes obscurcissent les règles, des catégories juridiques perdent leur netteté... |
| Nature du document : |
documentaire |
| Discipline : |
Diététique |
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