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Article de périodique
Mots croisés à thèmes culinaires : le boeuf
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3704 (23/04/2020) p.16
- Auteur : Patrick Hamet
Grilles de mots croisés permettant aux élèves de la filière Hôtellerie-Restauration de réinvestir leurs connaissances liées à la viande de boeuf (noms des morceaux et pièces de viande, noms de plats traditionnels ou régionaux à base de boeuf, re[...]Mots croisés à thèmes culinaires : pâtisserie
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3705 (30/04/2020) p.9
- Auteur : Patrick Hamet
Grilles de mots croisés permettant aux élèves de la filière Hôtellerie-Restauration de réinvestir leurs connaissances liées à la pâtisserie (noms de gâteaux, recettes culinaires, tours de main, ingrédients, appellation, types de pâtes...), pour [...]Mots croisés à thèmes culinaires : les sauces
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3703 (17/04/2020) p.20
- Auteur : Patrick Hamet
Grilles de mots croisés permettant aux élèves de la filière Hôtellerie-Restauration de réinvestir leurs connaissances liées aux sauces (noms, composition et ingrédients, recettes culinaires), pour réviser de manière ludique.
