Article de périodique
Philippe Etchebest : "Nous avons une solution pour sauver nos établissements"
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3705 (30/04/2020) p.2-8
- Auteur : Philippe Etchebest
Dossier consacré fin avril 2020 aux recherches de solutions pour permettre la survie et la relance des cafés, restaurants et hôtels français, rudement éprouvés par leur fermeture imposée par l'épidémie de Covid-19. Détails d'un plan proposé au c[...]
