Article de périodique
Effets des polluants environnementaux et alimentaires sur le microbiote intestinal
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 55 (octobre 2020) p. 255-262
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- Auteur : Sophie Comtet-Marre
- Auteur : Pascale Mosoni
- Auteur : Pierre Peyret
La population humaine est exposée à de très nombreux contaminants chimiques environnementaux et alimentaires (métaux lourds, pesticides, nanoparticules, plastiques, polluants organiques persistants, additifs alimentaires, produits néoformés). Ce[...]
