Article de périodique
Les fromages AOP fragilisés par la crise climatique
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24176 (28/09/2022) p.16-17
Dossier consacré à l'impact de la crise climatique sur les producteurs de fromages AOP, en raison de la sécheresse et d'une chute de la lactation : les demandes des producteurs d'un aménagement temporaire de leur cahier des charges à l'Institut [...]
