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Article de périodique
L'alimentation des étudiants à la loupe
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°49 (avril 2010) p. 2 à 4
La population étudiante ne fait pas partie des populations ciblées par les politiques publiques nutritionnelles. Pourtant cette population mérite d'être prise en compte dans ces particularités, d'autant plus que la précarité étudiante -apparemme[...]Bill Gates appelle à la mobilisation contre la malnutrition infantile
- Dans le périodique : L'Express (Paris), n°3820 (19/09/2024) p.66-67
- Stéphanie Benz
Le point sur l'appel du milliardaire Bill Gates, fondateur de Microsoft et de la Fondation Bill and Melina Gates, pour lutter contre la malnutrition des enfants dans le monde : les chiffres de la malnutrition infantile ; la baisse de l'aide inte[...]Les cas de scorbut chez les enfants en hausse régulière depuis 2015
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24887 (05/01/2025) p.6
- Delphine Roucaute
Le point sur la hausse de la maladie du scorbut chez les enfants : une carence en vitamine C qui continue à augmenter ; les différents troubles de la santé que cette carence provoque et la difficulté à la diagnostiquer ; l'enjeu de l'alimentatio[...]Couverture des besoins en micronutriments : est-ce possible sans recours aux compléments alimentaires ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 60 (août 2025) p. 236-242
Parmi les critères d’une alimentation nutritionnellement correcte figure la satisfaction des apports recommandés en micronutriments. Une alimentation dite équilibrée permet théoriquement de couvrir ces besoins. Étant donné qu’un certain nombre d[...]La dénutrition et le risque de chute chez la personne âgée
- Dans le périodique : L'Aide soignante (Paris), n°242 (12/2022) p.31-32
Education, alimentation et précarité
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°50 (juillet 2010) p. 2 à 4
Au CHU de Besançon, depuis 2007, l'Unité transversale pour l'éducation du patient (UTEP) et le service social ont cherché à améliorer la prise en charge hospitalière des personnes vulnérables. Ce travail pluridisciplinaire qui vise à mieux prend[...]L'enrichissement du lait en vitamine D, une solution pour améliorer le statut nutritionnel en vitamine D
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (décembre 2021) p. 29-38
- Auteur : Mathilde Guerville
- Auteur : Amandine Ligneul
Les conséquences d'une carence en vitamine D. Quel seuil plasmatique pour déterminer une carence ? Les recommandations nutritionnelles françaises. Le statut nutritionnel de la population en vitamine D. Le laits est un aliment de choix pour l'enr[...]L’enrichissement du lait en vitamine D : une solution pour améliorer le statut nutritionnel en vitamine D
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 58 (novembre 2023) p. 316-324
- Auteur : Mathilde Guerville
- Auteur : Amandine Ligneul
La vitamine D possède de nombreux rôles essentiels au bon fonctionnement du corps. En 2019, l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) triple le besoin nutritionnel en vitamine D pour to[...]L'hypovitaminose D chez les femmes jeunes : une réalité sous-estimée
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 Volume 44 (décembre 2009) p. 264 à 272
- Auteur : Marie-France Le Goaziou
La recherche internationale est très productive de travaux montrant l'importance de la vitamine D tant pour le métabolisme phosphocalcique que pour les maladies auto-immunes, cancereuses et cardiovasculaires. La carence en vitamine D s'exprime p[...]A Paris, un sommet pour lutter contre la malnutrition
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24957 (28/03/2025) p.8
- Mathilde Gérard
Le point sur le sommet consacré à la lutte contre la malnutrition organisé à Paris en mars 2025 et ses enjeux : l'arrêt de l'aide américaine, le problème du financement et de la visibilité, les chiffres de la malnutrition, les engagements de la [...]Personnes âgées à l'épreuve : vieillir sans trop s'appauvrir
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°51 (octobre 2010)
Les situations des personnes âgées les plus pauvres sont devenues complexes du fait de la convergence entre pauvreté et isolement. Le parcours de repli sur soi que vivent les personnes âgées pauvres aggrave les difficultés et les manques, en par[...]Le PNNS et système de santé
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°HS 2 vol 46 (mai 2011) p.48-58
Les axes du PNNS 2 concernent les établissements de santé et précisent leurs missions en matière de dépistage et de prise en charge des troubles nutritionnels ou de leur risque d'installation. La dénutrition et l'obésité sont les troubles les pl[...]Prévalence et facteurs de risque de l’anémie chez un groupe d’enfants âgés de 1 à 24 mois à Tébessa (une ville de l’Est algérien)
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 51 (juin 2016) p. 157-160
- Auteur : Khalida Abla
- Auteur : Amani Bekakria
- Auteur : Khadidja Bouziane
Méthodologie : Population et lieu d'étude, état nutritionnel des enfants, niveau socioéconomique, prévalence de l'anémie, statistiques. Résultats : Hémogramme, statut en fer. Étude de l'anémie. Prévalence de l'anémie. Facteurs de risques liés à[...]Prévention et prise en charge de la dénutrition dans les EPHAD
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 46 (juin 2011) p.137-144
Parmi les facteurs d'environnement favorable identifiés, l'existence d'un axe nutritionnel dans le projet de soins apparaissait comme un déterminant majeur des pratiques en alimentation-nutrition. La politique nutritionnelle semble être un levie[...]Risques nutritionnels de la chirurgie bariatrique
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 60 (avril) p. 124-136
La chirurgie bariatrique (CB) est un traitement efficace de l’obésité qui améliore la qualité de vie des patients en induisant une perte de poids significative, en réduisant les comorbidités telles que le diabète de type 2, l’hypertension, les d[...]
