Article de périodique
Impact du catabolisme intestinal du Tryptophane dans les maladies inflammatoires
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 59 (juin 2024) p. 184-193
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- Auteur : Ludivine Laurans
- Auteur : Soraya Taleb
Le tryptophane (Trp) est un acide aminé essentiel apporté par l’alimentation dont la carence ou la malabsorption engendre une inflammation intestinale ainsi que d’autres signes cliniques graves. Au niveau intestinal, le métabolisme du Trp permet[...]
