Causes et traitement de la dénutrition et des altérations sensorielles chez les patients atteints d’un cancer des voies aérodigestives supérieures / Guillaume Buiret in Cahiers de nutrition et de diététique, 4 volume 56 (août 2021)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 4 volume 56 (août 2021) Titre : Causes et traitement de la dénutrition et des altérations sensorielles chez les patients atteints d’un cancer des voies aérodigestives supérieures Titre original : Causes and treatments for undernutrition and sensory alterations in patients with head and neck cancer Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Buiret, Auteur ; Ghislain Riffard, Auteur Année : 2021 Article : p. 249-259 Descripteurs : [Motbis] cancer [Motbis] nutrition Tags : Cancer des voies aéro-digestives supérieures  Dysgueusie Résumé : La dénutrition est fréquente et précoce chez les patients atteints d’un cancer des voies aérodigestives supérieures. Elle est d’origine multifactorielle : insuffisance des apports (de loin la plus fréquente et importante), l’augmentation des dépenses énergétiques, les modifications métaboliques liées au cancer. Une des causes de l’insuffisance des apports est l’atteinte des perceptions sensorielles gustatives et olfactives qu’il est difficile de préciser car toutes les variations sont possibles (augmentation/diminution des seuils de perception, perversion des informations perçues). Parmi elles, la perception d’un goût métallique, la torquegueusie, est largement sous-étudiée, alors qu’elle est fréquemment rapportée par les patients en pratique clinique courante. Elle mérite une étude plus attentive (incidence, cause(s), traitement(s)). La prise en charge de la dénutrition doit être précoce (idéalement dès le diagnostic et avant tout traitement), multimodale (orale, entérale, très rarement parentérale) et pluriprofessionnelle (ORL, diététicienne éventuellement aidée d’un médecin nutritionniste, orthophoniste, enseignant d’activité physique adaptée…). Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com [article] Causes et traitement de la dénutrition et des altérations sensorielles chez les patients atteints d’un cancer des voies aérodigestives supérieures = Causes and treatments for undernutrition and sensory alterations in patients with head and neck cancer [texte imprimé] / Guillaume Buiret, Auteur ; Ghislain Riffard, Auteur . - 2021 . - p. 249-259. in Cahiers de nutrition et de diététique > 4 volume 56 (août 2021) Descripteurs : [Motbis] cancer [Motbis] nutrition Tags : Cancer des voies aéro-digestives supérieures  Dysgueusie Résumé : La dénutrition est fréquente et précoce chez les patients atteints d’un cancer des voies aérodigestives supérieures. Elle est d’origine multifactorielle : insuffisance des apports (de loin la plus fréquente et importante), l’augmentation des dépenses énergétiques, les modifications métaboliques liées au cancer. Une des causes de l’insuffisance des apports est l’atteinte des perceptions sensorielles gustatives et olfactives qu’il est difficile de préciser car toutes les variations sont possibles (augmentation/diminution des seuils de perception, perversion des informations perçues). Parmi elles, la perception d’un goût métallique, la torquegueusie, est largement sous-étudiée, alors qu’elle est fréquemment rapportée par les patients en pratique clinique courante. Elle mérite une étude plus attentive (incidence, cause(s), traitement(s)). La prise en charge de la dénutrition doit être précoce (idéalement dès le diagnostic et avant tout traitement), multimodale (orale, entérale, très rarement parentérale) et pluriprofessionnelle (ORL, diététicienne éventuellement aidée d’un médecin nutritionniste, orthophoniste, enseignant d’activité physique adaptée…). Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com