Article de périodique
Entre sociologie et alimentation préventive : réflexions et expérimentations autour de l'éducation à l'alimentation à l'école
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (décembre 2021) p. 10-22
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- Auteur : Louis Lebredonchel
- Auteur : Anthony Fardet
Une éducation à l'alimentation à l'école peut aider à lutter contre les maladies chroniques, dont la prévalence progresse, et qui touche davantage les populations défavorisées. Son exercice est encore facultatif, et bien que des initiatives soie[...]
