INCA 3 : les 14-17 ans manquent-ils de calcium ? / Anne-Marie Berthier in Information diététique, 4 (décembre 2021)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inInformation diététique > 4 (décembre 2021) Titre : INCA 3 : les 14-17 ans manquent-ils de calcium ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Marie Berthier, Auteur ; Yvette Soustre, Auteur Année : 2021 Article : p. 23-28 Descripteurs : [Motbis] adolescence [Motbis] calcium [Motbis] enfance [Motbis] produit laitier Tags : INCA 3  BNM (besoin Nutritionnel Moyen)  RNP (Références Nutritionnelles pour la Population) Résumé : La mise à disposition récente des données d'INCA 3 en open data a permis au CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Économie Laitière) d'avoir une vision fine par tranche d'âge des apports en calcium des 4-17 ans. L'analyse des résultats montre que près de 26% des 4-10 ans et 61,4% des 11-17ans ont des apports calciques inférieurs au BNM et sont donc à risque de carence. Les produits laitiers sont la première source d'apport calcique chez les enfants (54,1%) et les adolescents (48,8%). Compte tenu du rôle essentiel du calcium dans la constitution d'un bon capital osseux, garder une place privilégiée aux produits laitiers dans l'alimentation des 4-17 ans est nécessaire. Les autorités de santé recommandent aujourd'hui 3 produits laitiers par jour chez les enfants et adolescents. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique [article] INCA 3 : les 14-17 ans manquent-ils de calcium ? [texte imprimé] / Anne-Marie Berthier, Auteur ; Yvette Soustre, Auteur . - 2021 . - p. 23-28. in Information diététique > 4 (décembre 2021) Descripteurs : [Motbis] adolescence [Motbis] calcium [Motbis] enfance [Motbis] produit laitier Tags : INCA 3  BNM (besoin Nutritionnel Moyen)  RNP (Références Nutritionnelles pour la Population) Résumé : La mise à disposition récente des données d'INCA 3 en open data a permis au CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Économie Laitière) d'avoir une vision fine par tranche d'âge des apports en calcium des 4-17 ans. L'analyse des résultats montre que près de 26% des 4-10 ans et 61,4% des 11-17ans ont des apports calciques inférieurs au BNM et sont donc à risque de carence. Les produits laitiers sont la première source d'apport calcique chez les enfants (54,1%) et les adolescents (48,8%). Compte tenu du rôle essentiel du calcium dans la constitution d'un bon capital osseux, garder une place privilégiée aux produits laitiers dans l'alimentation des 4-17 ans est nécessaire. Les autorités de santé recommandent aujourd'hui 3 produits laitiers par jour chez les enfants et adolescents. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Diététique