Livre
Nutrition-Alimentation en secteur sanitaire et social
- Editeur : Delagrave Collection : Sciences et techniques biologiques 08/2002 235 p. : ill. en coul. , couv. ill. en coul. ; 28 cm.
Les constituants de la matière vivante.Les principaux groupes d'aliments et les équivalences alimentaires.Physiologie de la nutrition : le système digestif et son fonctionnement et la spécificité de l'appareil digestif du jeune enfant et de la p[...]
