Article de périodique
Deux semaines de menus autour le l’Assiette saine planétaire de EAT-Lancet
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (décembre 2022) p. 30-33
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- Auteur : Hélène Mambourg
- Auteur : Alexandra Gatel
EAT LAncet : nourrir de manière durable et saine 10 milliards d’êtres humains en 2050 ; une alimentation saine : moins de viande et plus de fruits, de légumes et de légumineuses.
L’application Batra : «comprendre pour manger en paix»
